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Topiario es una forma de arte de decorar el paisaje. La palabra «topiario» solía significar simplemente cortar el follaje y las ramas de los árboles para desarrollar y mantener formas claramente definidas. Pero hoy en día esta palabra tiene un significado más amplio.

Hoy la palabra «topiario» significa una cierta planta, así como una pequeña forma arquitectónica: escultura en forma de animal, figura geométrica o la composición completa.